Produkty pro perlyna steppu (1)

Jedná se o šneky druhu Helix Aperta s typickým bílým víčkem. Je to velmi vyhledávaný šnek, považovaný za lahodnou pochoutku v celé Apulii a předmět mnoha typických pokrmů. Jedna z nejběžnějších variací je následující: šneky umyjeme, odstraníme víčko a namočíme je do vody. V hrnci osmahneme hojné množství cibule nakrájené na kolečka na extra panenském olivovém oleji; poté přidáme sůl, pepř, dobře okapané šneky a několik bobkových listů. Vaříme na silném ohni a když olej začne znovu vycházet na povrch, nalijeme sklenici růžového vína a necháme odpařit. Ochuťte solí a podávejte horké. CHARAKTERISTIKY PRODUKTU A PODMÍNKY PRODEJE 100% přírodní šneci, již vyčištěni a upraveni, připraveni k okamžité konzumaci Období slev: k dispozici po celý rok Balení v krabicích od 1 kg do 5 kg. Minimální objednávka: 500 kg